도루코 마이셰프

안녕하세요.도루코 영 마이 셰프 2기 박민주 입니다

이번에 소개해드릴 요리는요

고추장 수제비 파스타 입니다.

 

 

크림소스에 고추장을 넣었고 보통 먹는 스파게티 같은 파스타 면 대신 수제비로 만들어서 독특하면서도 익숙한 맛이랍니다.  

 

자 그럼 시작해 볼까요?

 

 

 

▷재료

양파

버섯

파

돼지고기

(반죽)

밀가루

달걀

소금

(소스재료)

고추장

생크림

소금

후추

 

 

 

 

계란, 소금, 밀가루를 섞어 반죽을 만들어 냉장고에 잠시 넣어 둡니다.

 

 

 

양파와 흰 파는 채 썰고 파란 부분도 송송 썰어 준비해 줍니다. 

 

 

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

 

 

 

오늘 사용한 사각사각한 써는 소리가 좋은 이 칼들은

바로 도루코 마이셰프 인테리어 식도 인데요.

 

 

사진에서 보면 알 수 있듯이 모든 재료가 정말 부드럽게 잘 썰려요.

 

또 도루코 마이셰프 인테리어 식도의 손과 딱 맞는 

인체공학적 설계 덕분에 그립감이 너무 좋아서 칼질 하는데 힘도 많이 들지 않아요.

제가 가장 마음에 드는 것은 칼의 절삭력이 정말 좋다는 것 인데요! 

어떤 재료든지 부드럽게 한번에 쓰윽 썰려

 재료가 무르지 않고 아삭한 식감을 더 살려주는 것 같아요.

 

 

오늘도 도루코 마이셰프 인테리어 식도 와 함께하니 더 맛있는 요리를 할 수 있을 자신감이 나네요!    

 

자 이렇게 재료준비는 끝났어요 

오늘도 정말 간단하죠 ㅎㅎ

 

 

만들어 놓았던 수제비 반죽을 끓는 물에 삶아 익혀 주세요.

 

 

고기 야채 순으로 재료를 넣고 볶다가 생크림과 고추장, 소금 후추를 넣고 간을 잡아 주세요.

그런 다음 썰어 두었던 파란 파를 뿌려주면 완성이에요.

 

 

 

이렇게 수제비 면으로도 파스타를 해 보니 항상 먹던 수제비와는 달라서 독특하고 씹는 맛도 더 좋아요.ㅎㅎ

또 크림소스에 고추장을 넣으니 특유의 느끼한 맛이 줄어들어서 부모님과 동생도 다 같이 맛있게 있었던거 같아요.

 

 

 

 

 

오늘도 도루코 마이셰프 인테리어 식도와 함께 한 요리 어떠셨나요?

저는 너무 만족스러웠답니다. ㅎㅎ

여러분도 오늘도 즐겁고 맛있게 만드세요~!