도루코 마이셰프

 

안녕하세요

영마이셰프 2기 정세림입니다~!

 

 

오늘 소개해 드릴 음식은

에그인헬 입니다~!

 

 

 

에그인헬은 지옥에서 온 계란을 의미하는데요~

 

보글보글 끓는 토마토소스에 달걀이 빠져있는 모습

때문에 에그인헬 이라고 이름이 붙여졌다구 해요~

 

다른 말로는 샥슈카 라고도 한답니당

(샥슈카는 이스라엘어로 아침식사를 의미해요~!)

 

그럼, 한번 만들어 볼까요~?

 

 

 

 

<재료>

 

달걀 3개

파프리카 2개

양파 1개

햄 반캔

느타리, 양송이 적당히

토마토소스 250ml

 

저는 이렇게 재료를 준비를 했는데

토마토소스와 계란을 제외하고는

아무 재료를 쓰셔도 좋아요~

 

 

 

 

 

재료를 적당한 크기로 썰어주세요~

 

 

 

 

오늘 제가 사용한 칼은

도루코 마이셰프 인테리어 식도 세트

제품인데요~

 

 

 

 

 

위에 사진들 보면 손잡이 색깔이 너무 예쁘지 않나요??

 

원목 칼꽂이와 함께 주방에 두니 화사하고 주방과 잘 어울려

정말 예쁘더라구요..♥♥

 

(현재 저희 주방의 비주얼을 담당하고 있습니다.. 핫☆)

 

이 제품들은

베벨강 재질로 만들어져 그런지 칼이 매우 단단하고 적당한 무게감이 있어

요즘 저에게 칼질의 재미를 선사해주는 아이들 이랍니다

 

 

또, 손잡이 잡을 때 그립감이 너무너무 좋더라구요!

그래서인지 칼질을 많이 하고 나서도 손목에 무리가 안가유

 

여러분도 도루코 인테리어 식도세트 한번 써보세요~

 

 

 

미리 손질해둔 야채를 볶아줍니당

(양파 -> 햄 -> 파프리카 -> 버섯)

 

 

 

 

 

 

야채를 다 볶고

토마토소스 250ml와 물을 한컵 넣어주신후

바글바글 끓여줍니다!

 

 

 

끓으면 계란을 깨어 넣고.

뚜껑을 덮어 흰자만 익혀주세요~! 

 

 

 

저는 위에 깻잎을 올려줬어요~

다른 허브잎들, 바질이나 파슬리 사용하시면 더 좋아요~

(소스넣을 때 같이 넣어주시면 향도 정말 좋답니다♥)

 

 

 

 

 

 

 

쨘~

에그인 헬이 완성 되었습니다~!

 

예상가는 맛일거라 생각했지만

노른자 때문인지 생각보다 정말정말 맛있더라구요!!

 

가족들이랑 주말 브런치로 해먹었는데

빵이나, 밥, 파스타랑 곁들어 먹어도 좋을것 같아요~

 

도루코 인테리어 식도세트와 함께한

이번 요리, 어떠셨나요??

 

이번주말 뚝딱 만드셔서 브런치로 만들어

드셔보세요~ 강추합니다!!!