도루코 마이셰프

   

       

내 몸에 쌓인 독

<변비, 내 몸을 비우는 힐링 식탁>

   

   

            

안녕하세요?

건강한 식재료와 음식으로 마이셰프 회원분들께 힐링을 드리는 <힐링키친>의 쭈영양사입니다.

 

 

 

잘 먹고, 잘 자고, 그리고 싸는 것은 인간의 가장 본능적인 욕구이자 건강한 삶을 위한 기본적인 조건이죠?

그런데 혹시 이 셋 중 내 마음대로 조절할 수 없는 배변 활동 때문에 하루 하루가 힘이 드신 분들이 있으신가요?

 

 

국민건강보험공단에 따르면 최근 20대 이하의 변비 환자가 급증하고 있다고 합니다.

이는 섬유질이 부족한 인스턴트 식품은 많이 먹고, 운동량은 부족하기 때문이라고 하는데요,

 또 변비는 여성들을 힘들게 하는 고질병 중 하나이기도 합니다.

 

 

요즘은 바쁜 생활과 불규칙한 식사, 운동 부족, 스트레스 등

현대인들의 대장이 쉽게 공격 받을만한 요소들이 아주 많답니다.

변비가 생기면 하루 종일 아랫배가 불편하고,

 몸이 묵직해 항상 피로가 쌓이는 듯한 느낌이 들고, 기분 마저 좋지 않게 되죠?

 

 

장이 제 역할을 하지 못해 스트레스를 받고 있는 분들을 위해

오늘 ‘쭈영양사의 힐링 키친’은 ‘내 몸을 비우는 힐링 식탁’으로 준비했습니다.

 

 

  

 

 

 

장이 제 역할을 하지 못하도록 방해하는 대표적인 원인은

바로, 스트레스입니다.

 

 

순간적으로 또는 지속적으로 스트레스를 받게 되면 내 의지와는 상관없이 소화기관의 운동이 느려지게 된답니다.

이렇다 보니 소화가 잘 안 되는 느낌을 받거나 소화불량 증상이 나타나게 됩니다.
속이 쓰리거나 가슴이 답답했던 경험 한 번씩은 있으시죠?

 이렇게 내 마음이 받는 상처나 고통은 그대로 몸에도 영향을 준답니다.

장 운동이 저하되면 변비가 생기게 되죠.

 

또 현대인들은 바쁜 일상 때문에 균형 잡힌 식사가 힘들어지고, 식단도 점점 서구화되고,

무리하게 다이어트를 하고…

이런 외부 환경이 변비를 생기게 하는 원인이 되고 있어요.

 변비는 한 번 걸리면 쉽게 낫지 않고, 그래서 신경을 날카롭게 하고,

 일상 생활을 불편하게 만드는 작지만 아주 큰 고질병이예요.

특히 임산부가 변비에 걸리기 쉬운데 약을 함부로 먹기도 힘들죠.

 

다이어트로 살은 빠졌지만 변비로 고생하고 있는 딸, 회사에서 업무 스트레스에 시달리고,

육식 위주의 회식과 잦은 과음으로 몸과 마음이 묵직한 우리 아빠,

학교-학원-도서관을 반복하며 장시간 앉아 있다 보니 변비로 고생하는 우리 아이를 위해! 
우리 가족의 ‘건강한 장’을 위한 힐링 레시피를 소개해드릴께요!

 

 

 

 

    여름마다 반복되는 다이어트와 변비의 사이클, 딸을 위한 힐링 레시피    

 

 

 

 

 

상쾌한 쾌변은 쾌식과 아주 밀접한 관련이 있는데요.

식이섬유가 풍부한 음식이 장 운동을 활발하게 해주어 쾌변을 유도한답니다.

 

 

그래서 변비 증상을 개선하는데 식이섬유 섭취가 무엇보다 중요해요.
곤약은 무지방에 저칼로리라 다이어터들에게 아주 좋은 식재료일뿐만 아니라

풍부한 식이섬유로 다이어트를 할 때 따라오는 변비를 예방하는데 좋아요.

 

또한 곤약의 주성분인 ‘글루코만난’은 장의 독소를 배출시켜주고, 다양한 미네랄이 들어 있으니

다이어트와 변비의 주기적인 사이클로 고생하는 딸에게 이보다 좋은 동반자가 없겠죠?

 

 

다이어트 한다고 스트레스 지수가 부쩍 높아진 딸을 위해 오늘 ‘실곤약소바’를 만들어 줘보세요.
다이어트로 고생하는 몸과 마음에 힐링을 주고, 변비도 해결하고,

 올 여름 날씬하고 가볍게 변신할 딸을 응원해주세요!

      

   

   

<실곤약소바>

 

 

 

 

 

    스트레스와 피로로 지친 수험생 아이를 위한 힐링 레시피    

 

 

 

하루 하루 입시 전쟁 속에 지쳐있는 우리 아이.

대입수학능력시험이 3개월 후로 다가왔는데요.
인생의 큰 전환점에 있는 수험생 우리 아이!

무엇보다, 누구보다 건강한 여름을 나야 하겠죠?

 

하지만 장시간, 장기간 동안 책상에 홀로 앉아서 공부해 배가 더부룩하고,

 화장실에 있는 시간도 길어지나요? 학업 스트레스와 압박감으로 고생하고 있나요?

이런 우리 아이를 위해 식이섬유가 다량 함유되어 있는

 달콤한 '고구마라떼’를 간식으로 준비해주세요.

 

식이섬유하면 대표적인 식재료가 바로 고구마랍니다.

고구마는 감자보다 달콤하지만 당 지수가 낮고, 잘랐을 때 단면에서 나오는

하얀 유액은 얄랴핀이라는 성분으로 장운동을 활발하게 해준답니다.

 또 피로 해소에도 도움이 된답니다.

 

 

아침 식사 대용으로 혹은 도서관 갈 때 간식으로 싸주면 참 좋은 ‘고구마라떼’!

우리 아이에게 힘이 되어 주세요!
              

         

 

<고구마라떼>

  

 

 

 

 

 

 

     직장인의 고질병, 변비가 점점 심해져가는 아빠를 위한 힐링 레시피    

 

 

 

직장인의 고질병인 변비, 과로와 잦은 회식, 그에 따른 과음으로 인해

우리 남편의 변비는 점점 심해져갑니다.

하루 반나절 가까이를 앉아서 지내고, 물보다는 커피를 많이 마시다 보니 배는 점점 부풀어가고,

변비에 걸릴 수 밖에 없는 생활을 반복하고 있죠.

 

업무에 치여 힘들어하는 아빠를 위해 밥 반찬으로도 최고인 새콤상콤한 '매실 삼겹살 볶음’을 준비해주세요.

특히, 여름은 매실의 계절이랍니다.

과일가게나 마트에 가면 매대마다 한가득 연둣빛색 자태를 뽐내고

요리 해줄 사람을 기다리고 있는 매실을 만나실 수 있어요.

매실은 장 운동을 활발하게 해주어 변비에도 좋고, 피로회복과 체질개선에도 좋답니다.

 

퇴근 후 지친 심신으로 귀가한 아빠에게 활력을 불어 넣어주고,

회사일로 생활리듬이 깨진 남편의 체질개선을 도와 변비를 물리칠 수 있도록 도와주세요.
     

       

<매실삼겹살볶음>
         

 

 

 

   

오늘 쭈영양사가 제안한 힐링푸드 <변비, 내 몸을 비우는 힐링 식탁>이

여러분이 몸도 마음도 깨끗하게 비울수 있게 도움이 되었으면  좋겠습니다.

그럼! 다음 힐링키친에서 뵈어요~