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도루코 마이셰프 Color Recipe #2: 파인애플 볶음밥

무더운 여름을 시원하게 만들어 주는 컬러 Blue.
하늘을 담은 컬러, 퓨어 스카이 프라이팬과 도루코 마이셰프 세라믹 식ㆍ과도로 완성한
두 번째 도루코 마이셰프 컬러 레시피는 ‘파인애플 볶음밥’입니다.
보는 것만으로 상큼해지는 파인애플과 야채가 들어간 파인애플 볶음밥으로
싱그러움 가득한 한 끼 식사를 완성해 보세요!

*** 재료

파인애플(1개), 양파(1/2개), 피망(1개), 쿠킹오일, 칵테일새우 (10마리), 달걀(2개), 밥 (2공기), 피쉬소스(or 멸치액젓, 소금간), 후춧가루

*** 레시피

파인애플을 세로로 2등분 한 뒤, 한쪽 면을 사각형으로 파낸다.

파낸 부분의 파인애플을 적당한 크기로 썰어준다.

양파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

피망을 잘게 썰어준다.

프라이팬에 오일을 두르고 양파 > 칵테일새우 > 피망 순으로 넣으며 볶아준다.

썰어둔 파인애플을 넣고 함께 볶아준다.

프라이팬 한 쪽에 계란을 넣고 익히며 볶은 뒤 야채와 함께 섞으며 또 한번 볶아준다.

밥을 넣고 피쉬소스, 후춧가루로 간을 한 뒤 함께 볶아준다.
*피쉬소스가 없다면 멸치액젓이나 소금간을 이용한다.

처음 속을 파낸 파인애플에 먹음직스럽게 담아 완성한다.

*** 셰프의 TIP

1. 넌스틱(Non-stick)기능이 뛰어난 코팅이 적용된 도루코 마이셰프 퓨어 스카이 프라이팬은 음식물이 잘 눌어붙지 않습니다.
2. 도루코 마이셰프 세라믹 식ㆍ과도는 일반 스테인리스 칼날 대비 절삭력이 우수합니다. 또 금속성분이 없어 일반 칼날보다 녹이 슬기 어려워 내 아이를 위한 이유식 칼로도, 가족을 위한 전용 칼로도 효과적입니다.

*** 함께한 도루코 마이셰프 제품