도루코 마이셰프
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도루코 마이셰프 樂레시피에서 다양한 레시피를 소개합니다.
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*** 재료
*** 레시피
가지를 1cm 두께로 손질 해주세요.
손질한 가지와 튀김가루를 봉투에 넣고 흔들어서 가지에 튀김가루옷을 골고루 묻혀주세요.
편수냄비에 기름을 충분히 넣고 가열되면 튀김옷을 입은 가지를 넣어 노릇하게 튀겨주세요.
튀긴 가지는 달라붙지 않게 넓게 펴서 식혀주세요.
가지튀김은 그릇에 담은 후 메이플시럽을 뿌리면 고소하고 달콤한 스페인식 가지 튀김 완성!
*** 셰프의 TIP