도루코 마이셰프
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도루코 마이셰프 樂레시피에서 다양한 레시피를 소개합니다.
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*** 재료
*** 레시피
건조 콩단백을 봉투에 넣어 잘게 부숴주세요.
가지는 먹기 좋은 크기로 손질하고, 양파, 청양고추는 슬라이스로 잘라주세요.
올리브 오일을 두르고 다진 생강, 다진 마늘, 양파, 가지 순서로 넣고 볶아주세요.
콩단백과 물을 넣고 뚜껑을 닫아 끓인 후 간장과 식초, 고춧가루, 코코넛 설탕을 넣어 간을 해주세요.
청양고추와 전분물을 약간 넣어 매콤하게 졸여주세요.
가지 볶음을 밥과 함께 한 그릇에 담으면 매콤한 소스로 입맛을 돋우는 가지덮밥 완성!
*** 셰프의 TIP