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도루코 마이셰프 Color Recipe #16: 포두부 채소 라자냐

치즈의 부드러움과 토마토의 상큼한 조화가 연상되는 컬러, Orange
뉴 클래식 라이트 시리즈와 퓨어스카이 냄비를 이용한
도루코 마이셰프 Color 레시피는 ‘포두부 채소 라자냐’입니다.
라자냐는 면을 얇게 밀어 넓은 직사각형 모양으로 자른 파스타를
속재료를 함께 층층이 쌓아 오븐에 구워 만든 이탈리아 요리입니다.
특별한 날 손님 대접을 위한 요리로 전형적인 가족 메뉴로 인식되고 있다고 하는데요!
포두부와 채소를 이용하여 더욱 간편하고 건강하게 만들어 특별한 사람과 함께 즐겨보세요.

*** 재료

토마토 파스타 소스 1cup, 포두부 55g (6장), 애호박 150g, 양파 150g, 모짜렐라 치즈 20g, 다진마늘 2tsp, 요리오일 1tsp, 다진마늘 ½tsp, 후추, 양배추 50g, 양파20g, 어묵 50g, 통밀떡 70g, 실곤약 100g, 대파약간

*** 레시피

1
애호박과 양파을 잘게 손질해 주세요.
2
냄비에 오일을 두르고 다진마늘과 양파, 호박을 넣어 볶아주세요.
3
토마토 소스를 넣고 끓여서 준비해주세요.
4
포두부 한장을 용기에 깔고 그 위에 준비한 속재료를 올려주세요.
5
5번이상 번갈아가며 여러겹 깔아주세요.
6
모짜렐라 치즈를 올리고 오븐에서 10분간 구워주면 건강하게 즐기는 포두부 채소 라자냐 완성!

*** 셰프의 TIP

1. 견고한 리벳스타일의 뉴 클래식 라이트 시리즈는 향상된 내마모성이 특징이며, 다용도 식도는 칼날 끝의 폭이 넓어 다양한 식재료 손질이 가능하고, 셰프식도는 칼날 끝의 폭이 좁이 육류와 생선과 같은 섬세한 커팅 시 적합합니다.
가벼운 무게감과 강한 절삭력으로 손목에 무리 없이 사용할 수 있습니다.
2. 유해 물질(PFOA)이 없는 안전한 세라믹 코팅제를 적용한 퓨어 초콜릿 냄비 전골은 고순도 알루미늄 소재의 뛰어난 열전도율로 요리 시간을 단축할 수 있으며 넘침 방지 스팀홀로 요리 시 수월합니다.