도루코 마이셰프

바로가기 및 건너띄기 링크: 본문 바로가기; 주메뉴 바로가기

도루코 마이셰프
樂레시피에서
다양한 레시피를 소개합니다.

레시피

도루코 마이셰프 樂레시피에서 다양한 레시피를 소개합니다.

HOME 레시피레시피 ALL

도루코 마이셰프 Color Recipe #11: 데리야끼 소스 소면 샐러드

자연을 상징하는 프레쉬한 컬러 Green 세라믹 다용도 식도와 퓨어초콜릿 프라이팬을 이용한
도루코 마이셰프 Color 레시피는 ‘데리야끼 소스 소면 샐러드’입니다.
다양한 채소로 재료 본연의 맛을 느낄 수 샐러드와
소면이 만나 든든한 한 끼를 즐길 수 있는 소면 샐러드 레시피를 만나보세요.

*** 재료

꺳잎 2장, 양파 ¼개, 상추 2장, 당근 20g, 양배추 20g, 두부 100g, 코코넛오일 ½ tsp, 통밀 소면 60g, 간장 2tsp, 올리고당 2tsp, 다진 생강 1g, 다진 마늘 2g, 참기름 ¼ tsp, 참깨 ½ tsp

*** 레시피

1
깻잎 여러장을 돌돌 말아 길게 잘라주세요.
2
양파는 반으로 잘라 슬라이스 해주세요.
3
양파의 매운맛을 빼기 위해 30분 이상 찬물에 담궈주세요.
4
상추 여러장을 반으로 길게 접어잘라 주세요.
5
당근과 양배추는 채 썰어주세요.
6
두부를 깍둑 썰기 해주세요.
7
향코코넛 오일을 프라이팬에 두른 뒤 두부를 노릇노릇하게 구워 주세요.
8
끓는 물에 소면을 삶아 주세요!
9
간장, 올리고당, 다진 생강, 마늘, 참기름, 참깨 순으로 넣어 양념장을 만들어 주세요.
10
준비한 면과 채소를 접시에 예쁘게 담으면 데리야끼 소스 소면 샐러드 완성!

*** 셰프의 TIP

1. 일반 스테인리스 칼날보다 높은 경도의 세라믹 식도는 가벼운 무게감과 인체공학적 설계로 그립감이 뛰어나며, 금속성분 ZERO로 알칼리에 반응하지 않아 재료의 맛과 향을 그대로 살려주며 이유식 칼로 적합한 안전한 제품입니다.
2. 유해 물질이 없는 안전한 불소 코팅제를 적용한 퓨어 초콜릿 프라이팬은 우수한 넌스틱 기능으로 음식이 프라이팬에 달라붙지 않아 요리가 수월합니다.