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도루코 마이셰프 Color Recipe #5: 김그랑땡

따스한 봄 햇살에 어울리는 컬러, Yellow
달콤하고 고급스러운 초코렛 컬러의 가위, 식도, 프라이팬으로 완성한
도루코 마이셰프 Color 레시피는 ‘두부 채소 김그랑땡’입니다.
영양 가득한 채소와 두부, 그리고 미세먼지 해독에 탁월한 김
레시피로 봄 건강을 만나보세요!

*** 재료

김(4장), 애호박(50g), 당근(50g), 양파(50g), 두부(300g), 소금과 후추(한꼬집)

*** 레시피

1
김밥용 김 4장을 가위로 잘게 자른다.
2
애호박을 잘게 썬다.
3
당근과 양파를 잘게 썬다.
4
두부는 손으로 잘게 으깨어 준비한다.
5
손질한 두부, 애호박, 당근, 양파, 김을 한 곳에 담고 소금, 후추 간을 한다.
6
잘 뭉쳐지도록 골고루 섞어가며 버무린다.
7
동그랗게 빚어서 팬 위에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
8
완성된 김그랑땡을 접시위에 올리고 기호에 맞게 간장으로 간을 조절한다.

*** 셰프의 TIP

1.절삭력이 향상된 컴포트 그립 가위는 장시간 사용에도 부드러운 착용감을 제공하여 오랫동안 편안하게 사용하실 수 있습니다.
2. 세이프티 그립존으로 안정적인 손잡이의 뉴 베이직 식도는 손목에 무리없는 가벼운 그립감과 강하고 우수한 절삭력으로 단단한 식재료 손질에 탁월합니다.
3. 유해 물질이 없는 안전한 불소 코팅제를 적용한 퓨어 초콜릿 프라이팬은 우수한 넌스틱 기능으로 음식이 프라이팬에 달라붙지 않아 요리가 수월합니다.