도루코 마이셰프

 

안녕하세요! 도루코 영마이셰프 3기 송주석입니다!

 

오늘 만들어볼 음식은

아이들과 함께 만들기도 좋고, 간식으로 먹기도 좋은 쉬림프롤을 만들어 볼게요!

 

재료 : 칵테일 새우 1봉, 감자 2개, 밀가루, 계란 2개, 빵가루, 소금, 후추, 기름

 

우선 칵테일 새우 씻어서, 물기를 제거하여 칼 옆을 이용하여 눌러줍니다

 

 

감자는 작게 썰어서 끓는 물에 푹 익혀서 식혀줍니다

 

 

식힌 감자를 으깨고, 새우를 섞어서 소금 후추 간을 합니다

 

 

그리고 반죽을 동글동글하게 만들어서 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 뭍혀주세요!

(튀김옷을 얇게 하려면 이 순서대로 한번만 하시고, 두껍게 하시고 싶으면 빵가루를 뭍힌 후 계란, 빵가루를 다시 뭍혀주세요)

 

 

그리고 기름에 튀깁니다!

(180도 정도에서 튀깁니다)

 

 

이제 끝났어요!

간단하게 만들어서 맛있게 먹을 수 있는 쉬림프롤 완성했습니다!